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              12-292020

              建國后道口燒雞配方工藝公開,產業反而更加興旺

              道口燒雞始創于清順治18年,即公元1661年。三百多年來,傳承至今,興旺不衰。建國后,進入社會主義國家新社會,道口燒雞的秘方和工藝公開,獻給了國家,讓更多人了解和熟悉了道口燒雞這種特色名吃的配方和工藝。道口..

              11-122020

              道口燒雞的制作過程

              道口燒雞的制作,分為殺雞、編制造型、上色、油炸、鹵煮等過程。

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